9月17日，2021食品接觸用金屬材料及制品法規(guī)和技術(shù)研討會(huì)在常州召開。本次研討會(huì)聚焦立法與監(jiān)管、行業(yè)發(fā)展、合規(guī)實(shí)踐、金屬材料及制品加工技術(shù)4個(gè)模塊展開。
上午的會(huì)議由國(guó)際鎳協(xié)會(huì)北京代表處總助李先孜主持。國(guó)際鎳協(xié)會(huì)公共政策經(jīng)理Marco Vallini在會(huì)上分享了鎳、不銹鋼和食品接觸材料歐洲法規(guī)的最新進(jìn)展，系統(tǒng)介紹了截至目前歐盟及歐洲各國(guó)關(guān)于金屬合金，特別是不銹鋼食品接觸材料相關(guān)的立法情況和最新動(dòng)態(tài)。他介紹，食品接觸用不銹鋼貢獻(xiàn)了全球原鎳消費(fèi)量的25%以上，含鎳不銹鋼的優(yōu)勢(shì)帶來了更高的食品安全和食品衛(wèi)生保障。
自2020年8月31日，我國(guó)GB 4806.9《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬及合金材料及制品》修訂版征求意見稿面世以來，新版GB 4806.9備受行業(yè)關(guān)注。來自標(biāo)準(zhǔn)起草單位——寧波海關(guān)技術(shù)中心的研究員劉在美，全面介紹了修訂內(nèi)容、修訂中的試驗(yàn)研究情況及相關(guān)的修訂背景，為行業(yè)深入理解新版標(biāo)準(zhǔn)，提前做好準(zhǔn)備工作發(fā)揮了良好的指導(dǎo)作用。
在可持續(xù)發(fā)展的大背景下，金屬包裝的回收再次成為行業(yè)熱點(diǎn)話題。中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院主任仇凱在會(huì)上介紹了食品金屬包裝產(chǎn)業(yè)、食品接觸鋁易拉罐原級(jí)再利用項(xiàng)目和鍍錫薄鋼板包裝回收再利用現(xiàn)狀，并呼吁行業(yè)各界共同努力致力于金屬包裝回收，助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
在各國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹的基礎(chǔ)上，國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（常州）研究員姜?dú)g分享了全球金屬食品接觸材料及制品政府通報(bào)情況，并結(jié)合各國(guó)法規(guī)要求對(duì)通報(bào)進(jìn)行了分析，給出了全球貿(mào)易形勢(shì)下，金屬食品接觸材料的合規(guī)策略。杭州九陽小家電有限公司經(jīng)理郭翰林在會(huì)上分享了九陽在相關(guān)產(chǎn)品食品安全管控中，GB 4806.9《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》的合規(guī)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
下午的研討會(huì)由國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（常州）主任商貴芹主持。國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（常州）研究員茅辰，圍繞GB 4806.9《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》合規(guī)評(píng)價(jià)關(guān)鍵技術(shù)及常見問題，介紹了各技術(shù)指標(biāo)測(cè)試的方法選擇，比較了新老標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試的差異以及合規(guī)性判定的注意事項(xiàng)。
國(guó)際鎳協(xié)會(huì)宋全明博士分享了含鎳不銹鋼在食品和飲料相關(guān)行業(yè)的應(yīng)用，主要從不銹鋼簡(jiǎn)介、食品工業(yè)應(yīng)用不銹鋼適用性、材料表面質(zhì)量和等級(jí)、食品工業(yè)選材以及日用消費(fèi)用品幾個(gè)方面進(jìn)行了介紹。
斯必克(上海)流體技術(shù)有限公司經(jīng)理李程鵬分析了不銹鋼的表面處理與衛(wèi)生安全控制，詳細(xì)介紹了飲料食品的行業(yè)要求、常見表面處理方法及要求。奧瑞金科技股份有限公司上虞分公司部長(zhǎng)倪俊義分享了覆膜鐵這一新型材料在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀、應(yīng)用領(lǐng)域以及相關(guān)的食品衛(wèi)生安全問題。
本次研討會(huì)由國(guó)際鎳協(xié)會(huì)與國(guó)家食品接觸材料檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（常州）共同舉辦，秉承“交流分享、知識(shí)互通，讓我們更懂食品接觸材料”理念，吸引了80多位來自立法、監(jiān)管、檢測(cè)、高校、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的代表參會(huì)。
